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Abacaxi
com vinho
Ingredientes
garrafa de vinho tinto
1/2
lata de leite condensado
1/2 abacaxi em pedaço
Modo
de preparo
Bater
tudo no liquidificador e servir em copos apropriados.
Admirável
Ingredientes
1 dose de bourbon
2 doses de vermute seco
suco de 1/2 limão grande
casca de limão (optativo)
Modo
de preparo
Agite os ingredientes na coqueteleira, com gelo. Sirva num copo tipo
"alto" e, se quiser, decore com a casca de limão.
Affinity
Ingredientes
2/4 de whisky
1/4 de vermouth dry
1/4 de vermouth rosso
2 gotas de angostura
Modo
de preparo
Gele uma taça de coquetel e reserve. Em uma coqueteleira com gelo coloque o
whisky, o vermouth dry, o vermouth rosso e as gotas de angostura. Mexa com uma
colher de cabo longo, utilizando o passador. Coe o coquetel para taça e sirva.
Alexander
Ingredientes
1 ½ dose de conhaque ou armagnac
1 dose de creme de cacau escuro
1 dose de creme de leite
noz-moscada em pó
Modo
de preparo
Bata os ingredientes com gelo na coqueteleira. Coe e sirva, polvilhado com
noz-moscada.
Americaninho
Ingredientes
¾
dose de Campari
¾
dose de vermute tinto doce
soda
a gosto
1
fatia de laranja
Modo
de preparo
Misture
tudo num copo cheio de gelo.
Americano
Ingredientes
1
dose de vinho do porto
¾
dose de conhaque
¾
dose de vermute seco
¾
dose de suco de laranja fresco
¼
dose de creme de menta ou peppermint shnapps
1
gota de grenadine
Modo
de preparo
Reserve
o vinho do porto e junte todos os demais ingredientes numa coqueteleira. Em
seguida, acrescente bastante gelo picado e agite. Depois, coe para um copo de
coquetel ou old fashioned. Incline ligeiramente o copo e, aos poucos e com muito
cuidado, vá despejando o vinho do porto pela borda, de maneira que a bebida
flutue na superfície do coquetel, sem se misturar. Sirva em seguida.
Amici
miei
Ingredientes
¼ de vinho tinto do porto
¼ de suco de laranja
1
colher (chá) de grenadine (xarope de romã)
2/4
de champagne brut
Modo
de preparo
Em
uma coqueteleira com gelo, coloque o vinho do porto, o suco de laranja e o
grenadine, em quantidade prevista para ocupar metade de uma taça flûte. Agite
a coqueteleira e passe a bebida para a taça flûte. Complete a outra metade com
o champagne brut gelado e misture suavemente com uma colher de cabo longo.
Decore com uma espiral de casca de laranja e sirva.
Amigo
Urso
Ingredientes
1
lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
a
mesma medida de vodca
1 colher (café) de noz-moscada
Modo
de preparo
Bata
todos os ingredientes no liquidificador. Acrescente gelo picado a gosto e sirva
a seguir.
Anastácia
Ingredientes
1
e 1/2 dose de vodka
Pedaços
de abacaxi exprimidos no fundo do copo - usar um pau de caipirinha para extrair
o sumo da fruta.
gelo
Modo de
preparo
Servir
num copo old fashioned com um dois canudinhos curtos.
Avenida
brigadeiro
Ingredientes
1
dose de martini branco doce
1
dose de gim
1/2
dose de creme de menta
Modo
de preparo
Encher
o copo old fashioned de gelo picado e colocar os ingredientes na seguinte ordem:
a menta, o gim e o martine branco. Sirva com 1 pedaço de fruta espetada num
palito próprio.
Bairro
Brasil
Ingredientes
2
fatias de abacaxi
3
doses de gim
2
doses de vermute branco
gelo
picado
1 dose de suco de laranja
Modo de
preparo
Pique
o abacaxi e ponha na coqueteleira. Junte todos os demais ingredientes e agite
bem. Coe antes de passar para os copos e sirva imediatamente.
Balalaica
Ingredientes
1
lata de leite condensado
2
vezes a mesma medida de vodca
1
colher (chá) de nescafé
1 gema
Modo
de preparo
Bata
todos os ingredientes no liquidificador. Acrescente gelo picado a gosto e sirva
a seguir.
Barra
do Una
Ingredientes
1 copo de curaçau
1 copo de vodka
1 copo de champanha gelado
Modo
de preparo
Coloque
o curaçau e a vodka em uma jarra de metal ou de louça refratária. Acenda e
acrescente a champanha para apagar a chama. Sirva em taças geladas.
Batida
de frutas
Ingredientes
1
vidro de suco de caju
1
vidro de suco de abacaxi
1 copo de groselha
suco
de 3 laranjas
1
litro de guaraná
1
lata de leite condensado
Modo
de preparo
Misture
todos os ingredientes no liquidificador e sirva.
Batida
de graviola
Ingredientes
1/2
de graviola
1/2
de pinga
1
colher de sopa (ou mais) de leite condensado
Modo
de preparo
Bater
no liquidificador e servir com gelo.
Batida
de maracujá
Ingredientes
1 maracujá maduro
1/2
copo de pinga
1/5
de copo de leite condensado
Modo
de preparo
Bata
tudo no liquidificador, coe em um copo old fashioned. Sirva com pedras de gelo
ou gelo picado. Se quiser pode acrescentar mais açúcar.
 Batida
de pitanga
Ingredientes
1 xícara de pitangas sem caroço
1 xícara de pinga
1/2 xícara de leite condensado
gelo
Modo
de preparo
Bater
tudo no liquidificador com o gelo. Servir bem gelado.
Batida
de tamarindo
Ingredientes
10
tamarindos
1/2 xícara de água
1 copo de pinga
1/2 copo de leite condensado
gelo
Modo
de preparo
Deixe
ferver o tamarindo na água. Quando esfriar, tire as sementes e verta, tamarindo
e o que sobrou da água, no liquidificador. Coloque o resto dos ingredientes e
bata. Servir bem gelado. |
